باورچی خانے میں بادام کوکیز کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے ، چھٹیوں کی بیکنگ وغیرہ پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، بادام کے بسکٹ نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے کیونکہ ان کو بنانے میں آسان ہے اور اس میں کرسپی ساخت ہے۔ اس مضمون میں یہ تفصیل سے تعارف کرایا جائے گا کہ بادام کوکیز بنانے کا طریقہ ، اور اس لذیذ ناشتے کو بنانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جائے گا۔
1. بادام کوکیز بنانے کے لئے اجزاء

| مادی نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| کم گلوٹین آٹا | 150 گرام | اس کے بجائے عام آٹا بھی استعمال کیا جاسکتا ہے |
| بادام کا آٹا | 50 گرام | باریک زمینی بادام کا آٹا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| مکھن | 100g | کمرے کے درجہ حرارت پر نرمی کرنا |
| ٹھیک چینی | 60 جی | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| انڈے | 1 | کمرے کا درجہ حرارت |
| نمک | 1G | اختیاری |
2. پیداوار کے اقدامات
1.تیاری: کمرے کے درجہ حرارت پر مکھن کو نرمی کریں جب تک کہ اسے آسانی سے آپ کی انگلیوں سے دبایا نہ جاسکے ، اور گرم ہونے کے لئے انڈوں کو فرج سے پہلے سے ہٹا دیں۔
2.مکھن اور چینی کو شکست دیں.
3.انڈے شامل کریں: انڈوں کو شکست دیں اور بیچوں میں مکھن میں شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح ہلچل مچائیں۔
4.خشک پاؤڈر مکس کریں: کم گلوٹین آٹا ، بادام کا آٹا اور نمک ایک ساتھ چھین لیں ، مکھن کے پیسٹ میں شامل کریں ، اور جب تک کوئی خشک پاؤڈر نہ ہو اس وقت تک اس میں ہلچل ڈالیں۔
5.پلاسٹک سرجری: آٹا پلاسٹک کی لپیٹ پر رکھیں ، شکل کو بیلناکار یا مربع شکل میں بنائیں ، اور سیٹ کرنے کے لئے 1 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹ کریں۔
6.سلائس اور بیک کریں: شکل کے آٹا کو سلائسوں میں تقریبا 0.5 0.5 سینٹی میٹر موٹی کاٹ دیں ، بیکنگ پیپر کے ساتھ قطار میں رکھی ہوئی بیکنگ شیٹ پر رکھیں ، تندور میں ڈالے ہوئے تندور میں ڈال دیں ، اور 15-20 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ سطح سنہری نہ ہو۔
3. احتیاطی تدابیر
| نوٹ کرنے کی چیزیں | حل |
|---|---|
| آٹا بہت نرم ہے | ریفریجریشن کا وقت 2 گھنٹے تک بڑھا ہوا ہے |
| کوکیز آسانی سے ٹوٹ جاتی ہیں | بیکنگ کا وقت یا کم درجہ حرارت کو کم کریں |
| عمدہ ذائقہ | زیادہ مکھن یا کم آٹا استعمال کریں |
| رنگ بہت سیاہ ہے | تندور کا کم درجہ حرارت یا بیکنگ کا کم وقت |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.س: کیا بادام کے آٹے کی بجائے نٹ کے دوسرے آٹے استعمال کیے جاسکتے ہیں؟
جواب: ہاں ، جیسے ہیزلنٹ پاؤڈر ، اخروٹ پاؤڈر ، وغیرہ ، لیکن ذائقہ مختلف ہوگا۔
2.س: اگر میرے پاس الیکٹرک انڈے کا بیٹر نہیں ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
ج: اس کے بجائے آپ ہاتھ کی سرگوشی یا چوپ اسٹکس استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اس میں زیادہ وقت اور زیادہ کوشش ہوگی۔
3.س: کوکیز کو کب تک رکھا جاسکتا ہے؟
جواب: اسے مہر بند کنٹینر میں 1-2 ہفتوں تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ بہترین ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے جلد از جلد اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. غذائیت سے متعلق معلومات
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| گرمی | 450 کلوکال |
| پروٹین | 6 گرام |
| چربی | 25 جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 50 گرام |
| غذائی ریشہ | 2 گرام |
بادام کے بسکٹ ایک سادہ اور مزیدار ناشتے ہیں ، جو دوپہر کی چائے کے لئے یا چھٹی کے تحفے کے طور پر بہترین ہیں۔ مندرجہ بالا تفصیلی پیداوار اقدامات اور احتیاطی تدابیر کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ کرکرا اور مزیدار بادام کوکیز بنانے کے قابل ہوجائیں گے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں