گوشت کی چربی بنانے کا طریقہ لیکن چکنائی نہیں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات
حال ہی میں ، گوشت کو کیسے پکانا ہے جو موٹا ہے لیکن چکنائی نہیں ہے وہ کھانے سے محبت کرنے والوں میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں اور ماہر کے مشوروں کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے آپ کو مزیدار کھانے کے راز میں آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے مندرجہ ذیل ساختہ ڈیٹا اور عملی نکات مرتب کیے ہیں۔
1. انٹرنیٹ پر مشہور گوشت پروسیسنگ ٹیکنالوجیز کی درجہ بندی

| درجہ بندی | تکنیکی نام | تبادلہ خیال کی مقبولیت | بنیادی اصول |
|---|---|---|---|
| 1 | کھانا پکانے کا سست طریقہ | ★★★★ اگرچہ | 65 ℃ مستقل درجہ حرارت چربی کو سڑ جاتا ہے |
| 2 | سرکہ اچھالنے والی پریٹریٹمنٹ | ★★★★ ☆ | تیزابیت والے مادے ریشوں کو نرم کرتے ہیں |
| 3 | چائے کے سٹو کا طریقہ | ★★یش ☆☆ | چائے پولیفینولز نے چکنائی کو غیر جانبدار کردیا |
| 4 | برف اور آگ کا طریقہ کار | ★★یش ☆☆ | تھرمل توسیع اور سنکچن گوشت کی ساخت کو تبدیل کرتے ہیں |
2. کلیدی آپریشن اقدامات کی تفصیلی وضاحت
1. مادی انتخاب کا مرحلہ:3: 7 کے چربی سے دبلے ہوئے تناسب کے ساتھ بیر کے پھولوں یا سور کا گوشت پیٹ کا انتخاب کریں۔ تازہ ترین گرم تلاش سے پتہ چلتا ہے کہ واضح سنگ مرمر کی لکیروں والا گوشت موٹا ہونے کا زیادہ امکان ہے لیکن چکنائی نہیں ہے۔
2. پری پروسیسنگ تکنیک:
| طریقہ | آپریشنل پوائنٹس | دورانیہ |
|---|---|---|
| بیئر بھگنا | 500 ملی لیٹر بیئر + 20 جی ادرک کے ٹکڑے | 2 گھنٹے |
| برومیلین علاج | انناس کے تازہ سلائسس کا احاطہ کرتا ہے | 1.5 گھنٹے |
3. کھانا پکانے کا مرحلہ:ڈوین کے مشہور ویڈیوز کے ٹیسٹ ڈیٹا کے مطابق ، درجہ حرارت پر قابو پانے کا بہترین اثر پڑتا ہے۔
| شاہی | درجہ حرارت | دورانیہ | تقریب |
|---|---|---|---|
| پہلے فرائی | 180 ℃ | 3 منٹ | گریوی میں لاک |
| سٹو | 95 ℃ | 40 منٹ | پگھل چربی |
3. مشہور اجزاء کے تجویز کردہ امتزاج
ویبو فوڈ بلاگرز کے ووٹنگ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ مندرجہ ذیل اجزاء کے امتزاج سب سے زیادہ مشہور ہیں:
| مجموعہ نمبر | اجزاء | ووٹ شیئر |
|---|---|---|
| a | ٹینجرائن چھل + ہاؤتھورن | 38 ٪ |
| بی | ایپل+پیاز | 29 ٪ |
| c | pu'er چائے+شہد | 22 ٪ |
4. عملی نکات
1.چاقو پروسیسنگ:اسٹیشن بی پر حالیہ مقبول سبق اس بات پر زور دیتے ہیں کہ چربی کی تقسیم کے ل the اناج کے خلاف 2 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں کو کاٹنا بھی بہترین ہے۔
2.تیل پر قابو پانے کے نکات:ژاؤہونگشو کا مقبول طریقہ بھاپتے وقت بانس کے شوٹ کے ٹکڑوں کو رکھنے کی سفارش کرتا ہے ، جو 20 ٪ اضافی تیل جذب کرسکتا ہے۔
3.چڑھانا نکات:اس کو تازہ ترین انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت کے اجزاء کے ساتھ جوڑا جو گندم یا کالی کو بصیرت کو کم کرنے کے ل .۔
ان گرم اشارے اور سائنسی طریقوں کو یکجا کرکے ، آپ نہ صرف مزیدار کھانوں کو پکا سکتے ہیں جو چربی سے پاک ہیں بلکہ کھانے کے رجحانات میں بھی سرفہرست رہتے ہیں۔ گوشت کے معیار میں فرق کے مطابق پیرامیٹرز کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں۔ آپ کے لئے بہترین کام کرنے والے طریقہ کار کو تلاش کرنے کے لئے مزید کوشش کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں